Автор: Надюшище deleted
Описание: Вкуснейшее блюдо из мяса морской рыбы с овощами и соусом.
|
|
Чистим, моем и режем Сайду. |
|
Специи для рыбы смешиваем с солью. |
|
И натираем этой смесью куски рыбы. |
|
Теперь обваливаем в муке и жарим на растительном масле |
|
До золотистой корочки. |
|
Трем на мелкой терке репчатые луковицы |
|
И режем колечками лук-порей. |
|
Пока жарится рыбка, чистим картошку. |
|
И готовим соус. Молоко доводим до кипения, добавляем весь лук, зелень, майонез и горошек. Приправляем специями и солью. Доводим опять до кипения. |
|
Теперь достаем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем сначала готовую рыбку. |
|
Затем картофель. В идеале его нужно было бы сначала отварить, но у меня в духовке он быстро приготовился :) |
|
Заливаем горячим луковым соусом. |
|
Засыпаем тертым сыром. |
|
И в духовку на минут 30-40. Готово. Приятного аппетита! |
