Автор: krugok007
Описание: Это наш любимый рецепт. Блюдо совсем простенькое, но тем не менее очень аппетитное. Мясо получаеться сочным, мягким и ароматным!!!
|
|
Мясо нарезать поперек волокон. Отбить. |
|
Посолит, поперчить, натереть чесноком (чеснок пропустить через пресс) и дать немного промариноваться. Где то 20-30минут. |
|
Пока маринуются мясо, приготовим кляр. В миске взбить яйца, добавить пиво, майонез и муку, все хорошо перемешать. (кляр должен быть как густая сметана). |
|
Каждую отбивную обмакнуть в кляр. |
|
Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. |
|
Подавать с гарниром на Ваш вкус. У меня картошечка по селянский с чесночным соусом от Светочки Avani http://www.povarenok .ru/recipes/show/773 91/ Рекомендую, отличный дуэт с мяском 👯 |
