Автор: Tatanj
Описание: Даже, если вы не любите брокколи, вы обязательно измените свое отношение к этому полезному овощу, когда приготовите простую и невероятно вкусную запеканку из брокколи с мясным фаршем и сыром.
|
|
Брокколи отварить в кипящей, слегка подсоленной воде 5 минут. |
|
Порезать мелко лук и обжарить до золотистого цвета. |
|
Морковь натереть на крупной терке и добавить к поджаренному луку, обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Теперь нужно разобрать брокколи на соцветия и выложить в смазанную маслом форму. |
|
Мясной фарш солим, перчим, добавляем пропущенный через пресс зубок чеснока. Формируем маленькие шарики и выкладываем на брокколи. |
|
Сверху выкладываем обжаренный лук и морковь. |
|
Для приготовления заливки для запеканки берем майонез провансаль "Махеевъ". |
|
Яйца взбить со сметаной, майонезом провансаль "Махеевъ" и мукой, посолить и поперчить по вкусу. |
|
Приготовленной заливкой залить запеканку. |
|
Сыр натереть на мелкой терке и сверху посыпать запеканку. Запекать при 180 градусах 45 минут. |
|
Запеканка готова. |
|
Приятного аппетита! |
