Салат "Осенний вальс"

Автор: JeSeKi

Описание: Всем доброго времени суток. Хочу предложить вашему вниманию простенький, но очень вкусный салат из тыквы. Сейчас самый разгар тыквенного сезона. Хочу сразу предупредить, тыква для этого салата нужна сладкая и не сильно водянистая. Всех любителей тыквы приглашаю к себе в гости. За идею салата спасибо Таисии Шамшиной.

Ингредиенты

Тыква (очищенная от кожуры и семян) — 200 г
Морковь — 200 г
Яблоко (большое, желательно с небольшой кислинкой) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Мед — 1,5 ст. л.
Орехи грецкие — 3 шт

Приготовление

Наши продукты.

Морковь потереть на крупной терке (морковь нужна очень сочная и сладкая)

Тыкву натереть на мелкой терке (если у Вас тыква очень сочная, немного отжать лишнюю жидкость)

Орехи растолочь в ступке (но не в порошок)

Лимон хорошо вымыть и на мелкой терке натереть 2 ч. л. цедры.

Яблоко натереть на крупной терке (у автора рецепта не было написано, надо ли его очищать, я не очищала от кожуры).

Сложить все наши продукты в чашку. Добавить мед.

Хорошо сбрызнуть лимонным соком (я использовала специальную насадку-спрей для цитрусовых). Перемешиваем. Наш салат готов.

Салат "Осенний вальс" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/