Печенье "Улитки"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Молоко сгущенное (у меня домашнее) — 200 мл
• Майонез (ТМ "Махеевъ") — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода — 1/4 ч. л.
• Мука пшеничная (может уйти и больше, или наоборот) — 3 стак.
• Желток яичный — 1 шт
• Соль (щепотка)
• Мак (без горки) — 1 ст. л.
• Кунжут (без горки) — 1 ст. л.
• Изюм — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовим тесто для печенья. Смешиваем сгущенное молоко с яйцом, затем добавляем соль и соду.

Добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм. Перемешать.

Порциями вводим муку и замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Отщипнуть немного теста и скатать из него колбаску. Сворачиваем в улитку.

Противень застелить пекарской бумагой. Выкладываем на него улиток и смазываем яичным желтком.

Каждую улитку на половину посыпаем маком и кунжутом. Противень с печеньем ставим в разогретую духовку. Выпекается печенье быстро (10-15 минут) на медленном огне.

© www.povarenok.ru