Порционные закусочные пирожные

Автор: Anna_usa

Ингредиенты

• Хлеб (белый и чёрный)

• Перец болгарский (красный крупный) — 1 шт
• Сыр сливочный — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр твердый (любой) — 1/2 стак.
• Перец черный
• Соль

• Огурец (солёный или мариноваый,крупный) — 1 шт
• Колбаса (сухая, копчёная) — 1/2 стак.
• Сыр сливочный — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп (несколько веточек)
• Перец черный
• Соль

• Зелень
• Ягода (любая)

Приготовление

Стаканчиком в котором будем собирать закусочные тортики вырезать из белого и чёрного хлеба кружочки.

Готовим начинку#1. Красный болгарский перец запечь в духовке до готовности. Очистить от шкурки. Мелко порубить.

Cливочный сыр комнатной температуры смешать с майонезом и натёртым на мелкой тёрке сыром.

К сливочной массе добавить болгарский перец, соль и чёрный перец по вкусу и всё хорошо перемешать. Начинка# 1 готова.

Готовим начинку#2. Солёный огурец натереть на мелкой тёрке, отжать лишний сок. Колбасу натереть на мелкой тёрке.

Cливочный сыр комнатной температуры смешать с майонезом, добавить натёртые огурец, колбасу и мелко порезанный укроп.

Всё хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Начинка# 2 готова.

Собираем тортики. На дно стаканчика укладываем кружок белого хлеба, за тем начинку# 1 с болгарским перцем, опять хлеб, начинка, хлеб и последний слой начинка. Украсить зеленью и ягодами лучше перед подачей.

Тоже самое проделываем с кружочками чёрного хлеба, используя начинку# 2.

Начинку можно сделать заранее и совершенно любую на ваш вкус, а тортики собрать часа за 4 до подачи.

© www.povarenok.ru