Брауни с коньяком

Автор: sally2006

Ингредиенты

• Шоколад темный — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 150 г
• Коньяк — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Соль (щепотка) — 0.2 ч. л.

Приготовление

В этом рецепте нет соды или разрыхлителя - и это не ошибка.

Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом, добавить щепотку соли.

Яйца + сахар = взбить Добавить растопленный шоколад с маслом, взбить. Добавить муку, взбить. Влить коньяк, взбить

Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверяется зубочисткой: корж должен быть немного вязкий, но, в то же время, зубочистка - сухая.

Подавать теплым и обязательно с шариком мороженого. Приятного Вам чаепития :)

© www.povarenok.ru