Автор: Galchonok22
Описание: Тонкое нежное тесто с карамельно-лимонным кремом и бананами. Рецепт хочу посвятить Светочке (diana1616 )
|
|
Положить в миску размягчённое масло, соль, желток и муку |
|
Добавить сахар тростниковый ТМ"Мистраль" |
|
Замесить гладкое тесто, не липнущее к рукам |
|
Распределить по формочкам, дно наколоть вилкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 8 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до полуготовности |
|
Пока тарталетки выпекаются-приготовить крем. В миску положить 0,5 ч. л. размягчённого масла, яйцо, всыпать сахар тростниковый ТМ"Мистраль"-взбить до пышности |
|
Добавить лимонный сок, сметану, цедру и очень осторожно перемешать ложкой, стараясь не нарушить пышность крема |
|
Наполнить полученным кремом горячие тарталетки, если у них поднимется дно-не пугайтесь, такое может быть и, ни в коем случае! не пытайтесь нажимать на него-можете поломать тарталетку! Снова поставить в духовку и выпекать ещё 10-12 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности. |
|
Готовые тарталетки слегка остудить, освободить от формочек. Положить сверху нарезанные бананы, которые смазать разогретым в микроволновке конфитюром, смешанным с лимонным соком |
|
Посыпать тёртым шоколадом |
Со Светочкой я познакомилась разглядывая её очередной потрясающий рецепт "Наливные шаньги"... Таких формочек у меня не было, но рецепт запал в душу 
... и Светочка, отзывчивый и доброжелательный человечек, предложила мне свою помощь 
... Вот так мы и познакомились. Светочка, дорогая моя, эти тарталетки я испекла для тебя-угощайся и спасибо тебе, что мы познакомились на таком замечательном сайте!!!
