Автор: Elegri
Описание: Сочные рулетики с горчично - медовым соусом.
|
|
Выкладываем блинчик на плоскую тарелку и намазываем тонким слоем творожный сыр. Хорошо подходит творожный сыр "Фарми" с зеленью. Так же можно использовать любой другой. |
|
Листья салата моем, просушиваем, срезаем толстый стебель и укладываем поверх творожного сыра. |
|
Далее раскладываем рыбу. Семгу лучше брать уже тонко нарезанную в вакуумной упаковке. Если пластики семги толще 3 мм, их нужно отбить, положив между поэлетиленовой пленкой. |
|
Сворачиваем довольно плотным рулетиком. Только не переусердствуйте, иначе блинчик может разорваться. |
|
Отправляем готовые блинчики в холодильник на 30 минут. |
|
Тем временем готовим горчично-медовый соус. Смешиваем в соуснице мед с горчицей. Если мед слишком густой, его нужно поместить в микроволновую печь 5-8 секунд. Добавляем мелконарезанный укроп и перемешиваем. Соус готов. Блинчики нарезаем наискосок толщиной 1.5 см и укладываем на блюдо. Соус подаем отдельно. |
