Автор: Ninale30
Описание: Сытный, мясной рулет на новый лад! Ускоренный вариант отличной закуски!
|
|
Начнем с начинки: лук и зеленый перец измельчить и обжарить. |
|
Добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности. |
|
Для того, чтобы начинка была сочной и не разваливалась, добавим 1 ст. ложку муки, прижарим и зальем немного воды (50мл). Тушим до готовности. |
|
Теперь замесим тесто на блины: 2 яйца, молоко, пучок шпината размесим блендером, добавим муку, щепотку соли, 1ч. Ложку сахара и соду на кончике ножа. Испечем большие блины. Чтобы блины остались зелеными ( без коричневых пятнышек), выпекаем на маленьком огне. |
|
Готовые блины остудить. |
|
Выкладываем 4-6 блинов на доску или поднос и смазываем тонким слоем майонеза "Махеевъ". |
|
Сверху выкладываем начинку и разравниваем. |
|
Аккуратно сворачиваем рулет. |
|
Украшаем майонезом. |
