Закуска из шампиньонов с курицей

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Грибы (у меня 7 штук) — 200 г
• Масло оливковое (3 для маринада, 2 для обжаривания грибов) — 5 ст. л.
• Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Филе куриное — 1 шт
• Лук зеленый (несколько перьев)
• Майонез (Салатный Махеев) — 2 ст. л.
• Тесто слоеное (у меня дрожжевое) — 200 г

Приготовление

1. У грибов вынуть ножки. Смешать масло с бальзамическим уксусом, солью, перцем. Выложить по чайной ложке маринада в шляпки грибов.

2. Из пласта слоеного теста вырезать кружки равные диаметру шляпок. Выложить кружки на противень и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности.

3. Куриное филе отварить, очень мелко нарезать. Лук мелко нарезать смешать с курицей, добавить майонез и приправить черным перцем.

4. В сковороде разогреть масло. Из шляпок слить оставшийся маринад, обжарить грибы с двух сторон до золотистого цвета.

5. Шляпки грибов заполнить куриной смесью и сверху накрыть кружками слоеного теста. Так как тесто у меня было дрожжевое, я каждый кружок разделила на 2.

6. Сверху шляпки смазать майонезом и посыпать измельченными фисташками. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru