Автор: Masnira
Описание: Карамельные конфетки с йогуртовым ароматом и орешками. Прекрасно дополнят любое чаепитие. И прекрасно ликвидируют переизбыток домашнего (даже неудачного) йогурта в вашем холодильнике.
Дарю эту помадку Ларисе (Ялорис).
|
|
Положить сахар, ванильный сахар и йогурт в кастрюльку. |
|
Довести смесь до кипения (зрелище от расслоившегося йогурта будет жуткое, но всё идёт по плану). |
|
Уменьшить огонь до среднего (или слабого, если у вас сильная плита) и уваривать смесь около 30 минут, постоянно помешивая. Проверить готовность можно капнув немного смеси в холодную воду (должен быть мягкий, но упругий шарик), либо капнув на тарелку и отправив на минуту в морозилку. Тоже всё должно быть упругим. |
|
Добавить в смесь сливочное масло и орехи. Тщательно перемешать. |
|
Залить помадку в смазанную маслом форму. И оставить на 2 часа при комнатной температуре на застывание. |
|
Затем достать и порезать, как вам удобно. Можно завернуть конфетки, например, в фантики, нарезанные из рукава для запекания. |
