Автор: pupsik27
Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Салат с куриной грудкой и сельдереем"! И опять я к вам со своим любимым овощем, СЕЛЬДЕРЕЕМ... Салатик готовится быстро и получается вкусный и не такой калорийный! Подходит, как на каждый день, так и на праздничный стол! Угощайтесь...
|
|
И так, самый главный ингредиент!))) Можно замариновать самим, можно уже готовый из баночки использовать, а можно просто сырым добавить, получается очень вкусно! Я мариную так: Вскипятить воду. Пока вода кипит, натереть на корейской тёрке корневой сельдерей. Вода вскипела, добавить винный уксус 6 ст. л., можно и обыкновенный, только 3 ст. л. и селдерей! Плиту выключить, но с плиты кастрюльку не убирать и дать немного настояться (примерно 10 мин). Сельдерей не варится, а парится! Он должен остаться почти сырой, хрустящий! Уходит только немного запах с водой. Тому, кому вкус сельдерея не мешает, может не запаривать! |
|
Я в этот раз брала маринованный (из магазина), потому что надо было очень быстро! Баночка выглядит так! |
|
Куриную грудку отварить или обжарить на сухой сковороде, но не до корочки! Мне второй вариант нравится больше! Порезать небольшими кусочками. |
|
Сельдерей, грудку, порезанный укроп и маринованные шампиньоны смешать в чаше. |
|
Добавить майонез и сметану. Всё хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. |
|
Салатик готов! Приятного Вам аппетита! |
