Фаршированные куриные ножки

Автор: хозяйка медной горы

Ингредиенты

• Голень куриная — 6 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Сыр голландский — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Тимьян — 1 шт
• Майонез (Махеев оливковый) — 3 ст. л.
• Картофель

Приготовление

Куриные голени промыть, обсушить бумажным полотенцем. Осторожно спусть кожу с голени.

Подрезать сухожилия и счистить мясо.

Осторожно вынуть кость, чтобы кожа осталась как чулок.

Грибы и срезанное с костей мясо измельчить ножом. Сыр и один зубчик чеснока натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить и перемешать.

Плотно нафаршировать кожу снятую с голени.

Загнуть край кожицы и скрепить зубочисткой.

Майонез смешать с измельченным зубчиком чеснока, тимьяном и свежемолотым черным перцем.

Картофель очистить и нарезать дольками. Фаршированные голени и артофель смазать майонезом и выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при температуре 200 С 30-40 минут до готовности.

© www.povarenok.ru