Автор: vetoshkov
Описание: "Снеговики с сюрпризом". Кальмары, внутри которых прячутся фаршированные яйца, украшены в виде снеговичков, подаются порционно и поднимают настроение гостям
|
|
Тушки кальмаров очистить, отварить не более 3 минут, полить соевым соусом Kikkoman снаружи и внутри |
|
Яйца сварить, очистить и срезать кончики снизу и сверху, чтобы стояли как стаканчики снизу и чтобы вынуть желток сверху |
|
Смешать желтки, сваренные очищенные креветки, мелко нарезанный огурец. Заправить соевым соусом Kikkoman |
|
Полученной начинкой нафаршировать яйца и аккуратно спрятать в тушку кальмара донышком вниз |
|
Кальмары поставить на тарелку, смазать майонезом, верхние "ушки" сколоть сзади зубочисткой |
|
Украсить натертым белком, морковью, кусочками желтка |
