Автор: Демурия
Описание: Мега шоколадный Брауни с карамелью, грецкими орехами и коньяком. Очень ароматный и вкусный. легкий и нежный по текстуре. Брауни отправляется моей подруге и наставнику Оленьке ( Marioka 82).
|
|
На слабом огне растопить шоколад и 100 гр масла. Яйца взбить в пену с сахаром 0,5 стак. |
|
В яичную смесь вылить растопленный шоколад и взбить. Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Тесто густое. |
|
В форму выложить тесто и выпекать 40-50 мин при 180 гр. |
|
В ковшик выливаем 50 мл воды и добавляем 2 стак сахара. Варим карамель на медленном огне 7 мин. Добавляем 50 гр масла и коньяк. Варим еще минут 5. |
|
Добавляем грецким орех, измельченный не очень крупно и не мелко. Средними кусочками. Постоянно помешивая, вливаем сливки, и варим еще 3 мин. |
|
Карамель выкладываем на пирог. Когда карамель полностью остынет, разрезаем наш Брауни на порционные кусочки, и наслаждаемся чрезвычайно вкусным шоколадным пирогом. |
С развитым чувством справедливости и борца с тролями, ботами и "плохими" людьми. 
Но не ошибайтесь на ее счет, она "белая и пушистая", ранимая и эмоциональная. 
Просто часто сталкивается как и все мы с несправедливостью и жестокостью, а она этого не приемлет 
. Еще она хорошая мама, жена и КУЛИНАР, именно с большой буквы . Оленька не остается равнодушной к чужим проблемам и заботам, и всегда придет на помощь 
. Вот и мне она очень сильно помогла поверить в себя и свои силы. 
. Получая от нее "волшебные пинки", я стала делать более качественные работы, обращать внимание на антураж и всякие мелочи 
. Поэтому мой скромный, но от сердца сделанный подарок я преподношу ей и ее семье 
