Апельсиновая шарлотка с пряностями

Автор: Демурия

Описание: Ярая и сочная праздничная шарлотка с апельсинами, корицей и мускатным орехом. Нежная, ароматная и доступная. Шарлотка отправляется Олечке (suliko2002).

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (Мистраль Демерара) — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Апельсин — 2 шт
Ликер (У меня ванильный) — 1 ст. л.
Джем (Апельсиновый) — 2 ст. л.

Приготовление

Апельсиновая шарлотка с пряностями ингредиенты

Яйца взбить с сахаром, корицей и мускатным орехом минут 5.

Добавить муку и разрыхлитель, немного взбить. Половину теста вылить в форму

Апельсины очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками, убрать семечки. Порезанный апельсин выложить сверху на тесто.

Остатки теста выложить сверху на апельсины. Поставить выпекать пирог на 40-50 мин при 180 гр. В пиалке размешать джем и ликер. Готовый пирог немного остудить и смазать силиконовой кисточкой нашем приготовленным джемом.

С Олей стали общаться здесь и на форуме ГВ. Изначально меня привлек ее Ник, но как только что выяснилось никакого отношения к Кавказу Оля не имеет.