Кокосовый пирог

Автор: Демурия

Описание: Очень люблю выпечку на кефире. Всегда она такая воздушная, пористая и вкуснючая. Вот такой вот снежный сугроб получился: ароматный и нежный. Рецепт адаптирован для мультиварок и духовки. Отправляется пирог нашей имениннице Наташе (Natashacyprus).

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (+4 ст л в начинку, Мистраль Демерара) — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, минуты 3. Добавить масло и кефир, взбить.

Далее разрыхлитель и мука, взбиваем. Чашу МВ смазываем маслом сливочным и выливаем тесто

В чеплашке смешиваем сахар и кокосовую стружку. Выкладываем сверху на тесто. Выпекаем 70 мин. Для духовки 50 мин при 180 гр. Чтобы стружка не подгорала, сверху пирог накрыть фольгой, когда он уже поднимется.

Наташа сегодня отмечает День Рождение, вот и хочу поздравить ее с этим праздником, и наступающим Новым Годом.

Она милый, теплый и отзывчивый человечек

. Внезапно появилась на сайте, произвела фурор, и так же внезапно исчезла

Наташа, возвращайся

, мы тебя любим и помним

Дорогие поварята, приглашаю и вас к столу с огромным удовольствием

Кокосовый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/