Кексы с лесной смородиной

Автор: Nienulka

Описание: Нежные кексы с ароматной лесной смородиной. Хочу подарить эти кексики одному доброму и замечательному человечку этого сайта, а именно...

Ингредиенты

Кефир — 150 мл
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Смородина черная (лесная) — 0,5 стак.
Мак — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить миксером около 1 минуты...

Добавить тростниковый не рафинированный сахар. Взбить яйца с сахаром добела.

Добавляем кефир и соду. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Добавляем смородину. Перемешать.

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто готово.

Тесто выкладываем в формочки для кексиков. Я пекла и в силиконовых и в бумажных. Кексики ставим в разогретую духовку. Выпекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой. К столу подаем в теплом виде.

Моя дорогая Танечка (mtata), этот рецепт я хочу подарить тебе. Именно ты, поддерживала меня своими добрыми комментариями на первых шагах моего кулинарного творчества!
Надеюсь тебе понравятся кексики!

Приятного чаепития!

Кексы с лесной смородиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/