Салат с пекинской капустой, курицей и фетой

Автор: leontina-2014

Описание: Сочный вкусный салат. Несмотря на обилие хрустящих овощей, очень сытный благодаря куриному мясу, сыру и заправке.

Ингредиенты

Курица (отварное мясо) — 180 г
Капуста пекинская — 180 г
Перец болгарский — 1 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Бульон (куриный) — 1 ст. л.
Сыр мягкий (типа фета) — 180 г
Оливки черные — 1 горст.
Сухарики — 1 горст.
Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Приготовление

Салат с пекинской капустой, курицей и фетой ингредиенты

Сочный вкусный салат. Несмотря на обилие хрустящих овощей, салат сытный благодаря куриному мясу, сыру и заправке. Супруг предложил дать ему название "Цезарь по-китайски" :) Рецепт нашла в интернете и немного изменила.

Нарезать пекинскую капусту тонко, разложить в тарелки, сбрызнуть лимонным соком.

Сверху - нарезанный болгарский перец.

Отварное куриное мясо порезать небольшими кусочками, сыр кубиками. Разложить курицу и сыр на овощи.

Для заправки-соуса смешать майонез, соевый соус, бульон и давленный чеснок. Майонез можно попробовать заменить сметаной.

Салат украсить маслинами, разложить горячие хрустящие сухарики.

Подавать с заправкой.

Если покажется мало соли, можно еще добавить соевый соус по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, курицей и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/