Мясо в молочно-соевом соусе с картофельным пюре

Автор: Элейн

Описание: Перед Новым годом очень много времени занимает кухня. Предлагаю рецепт простого, вкусного и быстрого в приготовлении блюда. На удивление, очень вкусной получается подливка!

Ингредиенты

Свинина (можно куриное филе, телятину) — 600 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Молоко — 500 мл
Соевый соус ("KIKKOMAN") — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Пюре картофельное (приготовить по любому любимому рецепту) — 500 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)
Лист лавровый — 2 шт
Огурец (для украшения)
Редис (для украшения)
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление

Мясо в молочно-соевом соусе с картофельным пюре ингредиенты

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Обжарить на сковороде до лёгкого зарумянивания.

Добавить нарезанный лук, обжарить до прозрачности лука.

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к мясу и луку. Обжарить минуты 2-3. Затем налить половину стакана воды, потушить минут 15.

Приготовить соус. Муку соединить с холодным молоком, соевым соусом, свежемолотым перцем. Посолить по вкусу.

Соус добавить к мясу. положить лавровый лист. Тушить на слабом огне минут 20. Подавать с картофельным пюре, украсив зеленью и овощами.

Мясо в молочно-соевом соусе с картофельным пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/