Описание: Очень красивое блюдо, подойдет к любому празднику.
Ингредиенты
Перец сладкий желтый
(также красный, зеленый)
— 3 шт
Яблоко
(зеленое)
— 1 шт
Филе куриное
(куриных грудок)
— 300 г
Сыр твердый
— 150 г
Петрушка
Сметана
— 100 г
Майонез
— 100 г
Соль
Приготовление
1. Куриное филе заранее сварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона, остудить. Обсушить на салфетке, нарезать кубиками.
2. Перец помыть, очистить. С верхушки каждого перца срезать по три кольца для украшения. Остальной перец нарезать соломкой.
3. Сыр и яблоко нарезать кубиками. Часть зелени мелко порубить, остальную оставить для украшения. Майонез соединить со сметаной, слегка взбить.
4. Соединить куриное филе, нарезанный сыр, яблоко, перец и перемешать. Заправить смесью майонеза и сметаны и еще раз перемешать.
5. На плоском блюде красиво разложить разноцветные кольца перцев, на них горкой выложить салат, посыпать зеленью, украсить колечками цветных перцев и листиками петрушки, дать пропитаться 20 минут.
Приятного аппетита!
"Светофор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень красивое блюдо, подойдет к любому празднику.
