Печенье "Ореховые талеры"

Автор: Kcuxen

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Орехи (микс миндаль, кешью, грецкий.) — 100 г
• Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 100 г
• Корица (молотая на кончике ножа)
• Кардамон (молотый на кончике ножа)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Джем (черно-смородиновый) — 150 г
• Шоколад темный — 100 г
• Посыпка кондитерская (для украшения по желанию.)

Приготовление

В блендере измельчим 50 грамм орехов. Смешаем муку, молотые орехи, сахар и пряности.

Добавим размягчённое сливочное масло и яйцо.

Замесим тесто. Завернём его в плёнку и уберём в холодильник на 30 минут.

Духовку включаем на разогрев t 180-190 градусов. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3-5 мм и с помощью формочки вырежем круглые заготовки ( у меня 9 мм в диаметре).

Выложим заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печень в разогретой духовке 10-12 минут или до зарумянивания. Из данного количества теста у меня получилось 40 штук печенья.

На пару прогреем джем и растопим шоколад. Половину печенья намажем тёплым джемом и накроем оставшимся печеньем.

Сверху каждый талер украсим каплей растопленного шоколада, орехами и кондитерской посыпкой.

На далёком острове Сахалин живёт девчушка-болтушка и хохотушка Светлана (Samanta_Jones).
Я даже не помню, с чего у нас началось общение. Светик, ты помнишь? Помогай!
Но то, что мы подружились-это я с уверенностью могу сказать.
Это такой позитивчик! У меня всегда рот до ушей, пока мы общаемся!!
Эти Ореховые Талеры, Светик, я испекла специально для тебя! Очень надеюсь, что тебе понравится подарочек!

Угощайся, дорогая! И своей семье передай большой привет, сладкое угощение и поздравление от меня с наступающим Новым Годом!

© www.povarenok.ru