Креветки "Снежинки"

Автор: leontina-2014

Описание: Креветки, обёрнутые в лингвини. Креветки приготовленные таким образом напомнили мне пушистые снежинки. По-моему, очень новогодняя закуска!

Ингредиенты

Креветки (крупные 12-16 штук) — 14 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Макаронные изделия (лингвини или спагетти) — 28 шт
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.

Приготовление

Креветки приготовленные таким образом напомнили мне пушистые снежинки. Исчезают моментально! Поэтому, если готовить как основное блюдо, то нужно увеличить ингредиенты раза в три.

Лингвини (макароны похожие на спагетти, только приплюснутые) отварить минут 4-5, остудить, обсушить. Варить лучше на минуту-две меньше, чем указано на упаковке.

Креветки очистить от панциря, хвосты оставить. Залить соевым соусом, добавить красный жгучий перец. Для этого блюда отлично подходит соевый соус-маринад Teriyaki от Kikkoman.

Креветки оставить в маринаде минут на 10, пару раз перемешав. Креветки вынуть из соуса и обернуть в лингвини.

Обжаривать креветки в сковороде вок или глубоком сотейнике на разогретом масле по 1 минуте с каждой стороны.

Подавать горячими или тёплыми.
Хорошо к креветкам сладкий соус чили или другой по вкусу.

Рецепт увидела на кулинарном сайте, автору Ольге спасибо.
Я изменила рецепт, добавив соевый соус-маринад Терияки от Киккоман - вышло замечательно!

Приятного аппетита!

Креветки "Снежинки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/