Сом с луком и сметаной

Автор: Виталия

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Сметана — 1 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Рыба (Сом) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Небольшого сома вымыть, очистить, выпотрошить,

Нарезать на куски.

Каждый кусок обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле.

Обжаренные куски сложить в форму для запекания, посолить.

Лук нарезать, обвалять в оставшейся муке и обжарить на оставшемся от рыбы масле.

Лук высыпать на рыбу.

Сметану немного подсолить, поперчить и залить ею рыбу. Поставить в горячую духовку, запекать 30 минут.

© www.povarenok.ru