Мясные ежики в духовке

Автор: Filolcik

Ингредиенты

• Фарш мясной (у меня был нежирный кусочек свинины) — 400-500 г
• Рис — 150-200 г
• Морковь (средняя) — 1-2 шт
• Лук репчатый (средний) — 1-2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 150 г
• Сметана — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Соль
• Специи

Приготовление

Рис отварить до полуготовности (я наливаю воды побольше, а после варки рис промываю) Мясо (фарш) + лук + морковь прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль и специи по вкусу.

На дно формы наливаем чуточку растительного масла и выкладываем наши ежики.

Делаем заливку: майонез + сметана + соль по вкусу (я еще положила карри)

Добавляем примерно 150мл воды, добиваемся более жидкой консистенции.

Заливаем ежики так, чтобы их покрыло. Трем сыр.

Готовится где-то 45-60 минут, смотря у кого как работает духовка.

Ну, вот и они, мои красавчики. Получается очень нежно и вкусно. Я их кушаю в основном без гарнира, поэтому меня этот рецепт вполне устраивает. Пробуйте. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru