Автор: Marioka82
Описание: Очень необычное, на мой взгляд, сочетание жареного картофеля и тыквы. В данном блюде чувствуются осенние нотки и ее яркость. Так вкусно, что хочется съесть всю сковородку!
|
|
Картофель почистить, нарезать соломкой |
|
В сковороду вылить масло, разогреть на среднем огне. |
|
Выложить картофель и слегка обжарить |
|
Почистить и нарезать тыкву, мы ее будем сочетать с картофелем. |
|
Выложить к картофелю и обжарить до готовности. |
|
В самом конце жарки добавить красный лук, нарезанный полукольцами. Посолить и поперчить, и еще немного зарумянить. Я обычно добавляю много перца, чтобы было достаточно остренько. Посыпать рубленной зеленью и подавать к столу. |
