Да, это главное!

А Вы не задумывались, что большая часть рецептов упомянутых Вами авторов (кстати, многих люблю и уважаю) не придуманы ими и так же заимствованы в другом месте и без ссылки на источник

ну вот просто пример как оно выглядит..
Торт "Лесной гость"
http://www.freepatent.ru/patents/2243668

а вот пример защиты состава (рецептуры)
http://www.freepatent.ru/patents/2198534

>>>технология приготовления защищается
Разумеется. Но мы говорим о рецептах. Например, "греческий салат", "салат Столичный" или скажем "мясо по-французски" патентами не защищены, да и вряд ли удастся получить такой патент - откажут по причине того, что подобные технологии являются массовыми и широко используемыми. Кроме того, цена получения патента достаточно высока, и, соответственно, когда речь идет о БЛЮДАХ, которые, как правило, нельзя выпускать массово - никто патенты на блюда получать не будет. По крайней мере - на территории Российской Федерации. И я подозреваю, что среди рецептов на нашем сайте найти рецепт, нарушающий какие-либо патенты - непросто.

Есть еще одна проблема - Вы не совсем точно описываете, нарушением патента будет коммерческое использование той или иной технологии. Участие в конкурсе однозначно коммерческим использованием не является.

И еще - патенты запрещают использование тех или иных технологий. Публикация же рецептов использованием не является. Т.е. даже если кто-то получит патент на "Греческий салат" - публикация рецепта с описанием приготовления греческого салата не будет являться нарушением патента.

>>>Это очень интересная тема,но точно не для Поваренка.ру
Вот именно. Но лично меня расстроило, что Вы пришли сюда и громко сказали "фи" - как будто здесь присутствующие нарушают какие-то законы. А это утверждение, как Вы, я надеюсь, видите, совершенно не соответствует действительности. И администрация очень четко понимает, что написано в правилах конкурса, и совершенно корректно изложила требования к правам на рецепты.