Картофельная сладкая баба

Автор: Natalia Ok

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Изюм — 3 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Время приготовления указано без учета времени запекания. Сырой картофель натереть на терке,

добавить соль, сахар, масло, изюм, сметану, муку, яйца, соду, смешанную с мукой и всю массу хорошо вымешать.

Выложить в смазанную маслом или маргарином и посыпанную сухарями форму. Выпекать при 170 гр до румяной корочки, около 40 минут.

Готовую бабу опрокинуть на блюдо. Подавать холодной. По желанию можно полить сиропом из варенья.

© www.povarenok.ru