Автор: Kleine Hase
Описание: Роскошный рождественский пирог! Меня он сразу привлёк своими ингредиентами - с чудесным насыщенным вкусом - с рыхлой, рассыпчатой структурой теста и незабываемым ароматом!
Эту вкусную выпечку хочу подарить прекрасному, отзывчивому поварёнку - Галочке (Galchonok22)!
|
|
Смешаем в миске просеянную муку, овсяные хлопья, соль, соду, ванильный сахар, корицу и мускатный орех. У меня овсяные хлопья тонкие, небольшие по размеру и мягкие. Если вы обладатель жестких сортов хлопьев - пробейте слегка в кофемолке. |
|
Сливочное масло взбить с коричневым сахаром фирмы Мистраль |
|
Добавить концентрированный сахарный сироп - хорошо перемешать. Может кому-то поможет оригинальное название сиропа - Zuckerrubensirop, т. е сироп выпаренный из сока сахарной свеклы. У кого нет такого сиропа, можно заменить жидким тёмным мёдом. |
|
Добавить 1 яйцо, яблочный мусс ( пюре ) и хорошо перемешать. |
|
Добавим мучную смесь и изюм к масляной - тщательно перемешиваем лопаткой до получения гладкого теста. |
|
Противень 20*30 см застилаем бумагой для выпечки. Распределяем тесто по форме и ставим выпекаться в предварительно нагретую духовку (180° ) на 25-30 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем деревянной лучиной. |
|
Вынимаем из духовки, переворачиваем на решётку и даём остыть. |
|
Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. |
|
Но мы не ищем лёгких путей ) и украсим ещё цветной глазурью! |
|
Вот такой красавчик! |
|
Очень вкусный ароматный кусочек! |
|
Угощайся, Галочка, и вы мои дорогие поварята! |
|
Приятного аппетита!!! |
