Автор: Natalia Ok
Описание: У этих пирожков нежное тесто и ароматная, вкусная начинка.
|
|
В картофельное пюре добавить яйца и соль, если нужно. Сюда же добавить муку. Перемешать. |
|
Сделать начинку. Для этого сначала на растительном масле обжарить лук, затем добавить шампиньоны, |
|
а уже потом - фарш. Тушить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Положить сметану и муку, перемешать до загустения, протушить еще 2 минуты. |
|
Из картофельного теста сделать лепешечки. На одну поместить начинку, другой накрыть и залепить края. |
|
Обжарить со двух сторон на хорошо прогретом растительном масле. |
