Автор: Светлана1682
Описание: Получились прекрасные котлетки! Тыква передала гречке не только свой аромат, но и прекрасный солнечный цвет!
|
|
Отвариваем в подсоленной воде гречку (у меня пакетированная гречка). |
|
Далее приступаем к тыкве. Очищаем и режем на небольшие кубики. Отвариваем до готовности. После того, как тыква отварилась (на это у меня ушло минут 10), сливаем воду и делаем тыквенное пюре. |
|
В миске смешиваем тыквенное пюре с гречей, добавляем соль, специи (любые, кому какие нравятся), картофельный крахмал. Отжать чеснок через пресс, вымешиваем фарш. |
|
Добавляем яйцо. И еще раз хорошо перемешиваем. |
|
На раскаленную с маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем наши котлетки. Обжариваем минут 5 с одной стороны. |
|
Затем столько же по времени с другой стороны. Из этого количества фарша у меня получилось 9 котлеток. На самом деле, все зависит от того, какого размера они у вас будут, может получиться и больше. |
