Семга на шубе "Варежка"

Автор: Елена1985

Ингредиенты

• Свекла (средняя) — 1 шт
• Сыр голландский — 150 г
• Морковь (крупная, или 2 шт средние) — 1 шт
• Картофель (средние) — 2 шт
• Семга (слабосоленная) — 150 г
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана (или майонез) — 200 г

Приготовление

Отварить свеклу, картофель, морковь и яйца. Все кроме лука и рыбы натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сметану смешиваем с солью и перцем, для удобства я ее выкладываю в полиэтиленовый мешочек, отрезаю сбоку кончик и так выдавливаю на салат.

1й слой салата -свекла, выкладываем в виде варежки на плоской тарелке, сверху смазываем сметаной.

2й слой- сыр 100г, 50г оставляем для окаймления варежки, смазываем сметаной.

3й слой- морковь, смазываем сметаной.

4й слой-лук, сметаной не смазывала.

5й слой- картофель, смазываем сметаной.

6й слой -отварные яйца, слегка утромбовываем, и смазываем сметаной

7й слой семга, покрываем варежку, оставляя место для окаймления внизу сыром.

Дооформляем варежку сыром. Вытираем салфеткой все помарки с тарелки.

Украшаем зеленью и все наш салатик готов, убираем в холодильник на пропитку на несколько часов!!!

Также этот салат можно готовить и в виде салата-перевертыша, укладывая слои задом наперед в тарелку, обернутую пищевой пленкой

© www.povarenok.ru