Рождественский стейк из сёмги

Автор: snitkoljudmila

Описание: Всех поздравляю с новогодними праздниками и Рождеством! Сегодня я готовлю стейк из замороженной сёмги. Морожу специально, чтобы кусочки не разваливались, а выглядели цельными и аккуратными. Рецепт как всегда родился сам собой.

Ингредиенты

Семга (стейк) — 3 шт
Укроп (рубленая свежая) — 2 ч. л.
Петрушка (рубленая свежая) — 2 ч. л.
Сыр полутвердый (мелко тёртый) — 2 ст. л.
Специи — 0,5 ч. л.
Перец болгарский — 0,5 шт

Приготовление

Рождественский стейк из сёмги ингредиенты

Замороженные стейки вымыть, положить в форму для запекания. Без масла.

Дома спичек не имеем, только электрическую зажигалку для газа. Поджигаю духовку спагеттинкой от конфорки). Температуру выставляла 180 гр.

Стейки солим, перчим (рекомендую красный сладкий и лимонный черный), посыпаем базиликом чуть-чуть. Кориандр - на любителя! Рекомендую посыпать мимо стейков в форму для тонкого аромата, т. к. если, кушая стейк, вам попадется горошек кориандра... ощутите вкус одеколона во рту!

По 2 колечка болгарского перца на каждый стейк.

Рубленая петрушка и укроп сверху.

Покрываем сметаной.

Посыпаем сыром средней твердости. И в духовку на 30 минут.

Подавала с пюре. Приятного аппетита!

Рождественский стейк из сёмги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/