Сосиска в вафельной книжке

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Сосиска (для вкуса я брала с сыром) — 6 шт
• Картофель — 3 шт
• Молоко — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль
• Масло растительное
• Приправа (для картофеля)
• Хлебцы — 12 шт

Приготовление

Сосиски очистить от плёнки, нарезать пополам по длине. Яйца взбить венчиком.

Очистить и отварить в подсоленной воде картофель с добавлением приправы (у меня была приправа "Kamis" для картофельных блюд). Сделать картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока.

Намазать на каждый хлебец картофельное пюре. Положить на каждый хлебец, намазанный пюре, половинку сосиски (чуть ближе к середине) и дать постоять в таком виде минут 5-7.

Сложить хлебец пополам.

Обмакнуть с двух сторон "книжку" во взбитых яйцах.

Обжарить на растительном масле буквально 1-2 минуты.

Получилось очень вкусное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Понравилось и детям. А вот взрослые мои домочадцы долго гадали, в чём же завёрнута сосиска и картофель. Так и не угадали. Попробуйте и Вы предложить это блюдо своей семье.

© www.povarenok.ru