Автор: tanvik
Описание: Отмечали мы всей фирмой Новый год в любимом грузинском ресторане, в котором всегда очень вкусно и сытно угощает колоритный хозяин Гия. Так вот приготовил он нам самый популярный в его ресторане салат с гранатом. Сказать что это вкусно - ничего не сказать. А самое главное - это очень просто и доступно. В этот же день записала рецепт для себя и вот теперь буду готовить его не один раз.
|
|
Говядину отварить с лавровым листом солью и душистым перцем. Порезать на небольшие кусочки. Я разобрала на волокна, но мне было крупновато, в следующий раз мельче нарежу. Смазать щедро соусом тартар. У меня на фото тонкая сеточка, но я потом добавила, так как не хватало сочности. |
|
Соленый огурец нарезать мелким кубиком и посыпать на говядину. Смазать немного соусом. |
|
Свеклу нарезать такими же как огурец кубиками и посыпать следующим слоем. |
|
Последним слоем обильно посыпать зерна граната. Дать пропитаться в холодильнике 1 час и можно угощаться. |
|
С Новым годом и Рождеством Вас! |
