Салат-закуска из крабово-сырных шариков

Автор: Seagull_L

Ингредиенты

• Сыр твердый — 100 г
• Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 100 г
• Тесто фило (лист или тарталетки) — 1 шт
• Зелень (для украшения)
• Специи (соль, перец по вкусу)

Приготовление

Я заранее испекла вот такие тарталетки из теста фило - нарезала лист фило на квадратики, сложила по 2-3 штуки и заполнила форму для капкейков. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20 минут. Вместо таких тарталеток можно использовать покупные.

Замороженное крабовое мясо натереть на мелкой терке. 1/3 отложить для украшения.

Мелко натереть вареные яйца и добавить к крабам.

На мелкую терку натереть твердый сыр, добавить к предыдущим ингредиентам, выравнять на соль-перец и смешать с майонезом и измельченным чесноком

Из сырно-крабовой массы скатать шарики.

Обвалять шарики в крабовой стружке.

© www.povarenok.ru