Автор: Trekss
Описание: Попробуйте сравнить собственноручно приготовленную печень трески с магазинной и вы почувствуете, в чем разница.
|
|
Все что нам потребуется для приготовления. |
|
На дно банок кидаем лаврушку, перчик горошек и душистый, закладываем печень, оставляя место для вытопившегося жира, присаливаем, накрываем крышками чтобы не попадала вода и ставим на водяную баню. |
|
Баночки с продуктом погружаем в воду, чтобы водичка в процессе кипения была постоянно чуть выше продукта |
|
По мере выкипания добавляем кипяточка |
|
Приготовление занимает приблизительно 2ч с момента закипания в не полной литровой банке. После остывания можно использовать для изготовления всевозможных закусок и салатов или просто на хлебушек-на закуску. |
