Маковый пирог со сметанной заливкой

Автор: Samanta_Jones

Описание: Я обожаю выпечку с маком. Однажды увидев на просторах интернета этот пирог, не долго мешкая, приготовила его. Очень вкусный!!! Предлагаю попробовать и вам)))

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Мак — 120 г

Заливка

Сметана — 500 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Желатин — 10 г

Приготовление

Маковый пирог со сметанной заливкой ингредиенты

Наши ингредиенты

Сахар смешать с размягченным сливочным маслом

Хорошо растереть

Добавить яйца

Хорошо перемешать

Ввести мак

Перемешать

Ввести просеянную муку и разрыхлитель

Перемешиваем

Форму смазываем растительным маслом (у меня диаметр формы 24 см)

Выкладываем тесто, распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

Вот такой получился красавец )))

Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник, чтобы сахар хорошо разошелся

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить набухнуть по инструкции, указанной на упаковке. Затем набухший желатин нагреть, но не кипятить

Соединить сметану и желатин

Отправляем пирог в форму, застеленную пищевой пленкой (если у вас разъемная форма, если силиконовая, то застилать не нужно)

Заливаем заливкой и убираем в холодильник застывать - часов на 6. Я оставляла на ночь. Затем извлекаем из формы и украшаем по вашему вкусу.

Вот такой получается аппетитный пирог )))

Для любителей маковой выпечки и не только )))

Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!

Маковый пирог со сметанной заливкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/