Автор: Жужа-48
Описание: Обыденное, привычное нам всем блюдо, с маленькими, но ощутимыми дополнениями. Мой вариант приготовления... с "изюминкой")))
|
|
Обжариваем лук, нарезанный полукольцами, с добавлением грибов, до полуготовности. Солим, перчим. |
|
Добавить орехи и изюм, мелконарезанные. Перемешать и сразу выключить. |
|
Хочу отдельно остановиться на картошке. В самом рецепте она отсутствует и курица готовится без нее. Но в целях экономии своего времени, я решила сделать 2 в 1 (тем более очень люблю подобные блюда). Картофель я отварила до полуготовности, нарезала крупными кружками, выложила на дно формы и посыпала зеленью. |
|
Курицу солим, обжариваем на сильном огне, до румяной корочки. Выкладываем в форму. |
|
Сверху "укрываем" курицу нашей грибной массой. |
|
Сметану взбиваем с яйцом, просто вилкой, солим, перчим, заливаем курицу. Отправляем в духовку минут на 30, при температуре 180* |
|
Посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром, если вы готовили без картофеля. |
