Сочные куриные грудки

Автор: Юлианна Юрьевна

Описание: Куриные грудки в аэрогриле, которые получаются ну очень сочными при минимуме подготовки. Можно использовать как основное блюдо или в различных салатах, начинках, роллах, бутербродах и сендвичах.

Ингредиенты

Грудка куриная ((половинки)) — 2 шт
Соль (я использую гималайскую соль-это морская соль с травами и сушеным чесноком.) — 1 ч. л.
Перец черный
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление

Вот ингридиенты, которые потребуются для маринада

Куриные грудки выкладываем в миску или тарелку, солим, добавляем перец, соевый соус и масло, перемешиваем так, что бы маринад равномерно покрыл мясо и оставляем минут на 15. В это время подготавливаем и разогреваем аэрогриль. Я использую температуру 200 С, скорость вентилятора у меня не регулируется-только высокая. Гриль вазогреваем 7-10 минут

Выкладываем грудки на решетку на некотором расстоянии друг от друга. Я использую высокую решетку и поддон для сбора жира.

Включаем аэрогриль на 200 С на 10 минут. По истечении этого времени переворачиваем и убавляем температуру до 180 С еще на 20 минут. Времени может понадобиться больше или меньше в зависимости от модели, объема чаши и мощности гриля. Проверить готовность можно с помощью тонкого ножа или шпажки-если входит легко и при этом выделяется прозрачный сок-значит готово. Вот так выглядит блюдо в готовом виде

И в разрезе

Сочные куриные грудки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/