Томатный плов с кальмарами

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Рис дикий (Смесь басмати киноа микс ) — 1 стак.
• Морковь (крупная) — 2 шт
• Лук белый (крупный) — 2 шт
• Кальмар (крупный ) — 2 шт
• Вода — 1 стак.
• Сок томатный — 1 стак.
• Сметана (густая, некислая ) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу )
• Перец черный (по вкусу )
• Лист лавровый (средний ) — 1 шт
• Зелень (сельдерея, по вкусу )
• Масло арахисовое — 2 ст. л.

Приготовление

Кальмаров очистить и на 10 секунд опустить в сильно кипящую воду. Вынуть из воды, остудить, нарезать колечками. Лук нарезать перьями, морковь брусочками.

Лук и морковь обжарить на растительном масле. Переложить в чашу мультиварки, добавить кальмары

Стакан смеси риса Басмати и киноа от компании Мистраль

Залить всё томатным соком, водой. Добавить сметану, лавровый лист, соль, перец, зелень сельдерея. Закрыть мультиварку крышкой, включить режим ПЛОВ и готовить 40 минут. Не забыв перемешать через 20 минут.

Подавать горячим с помидорками черри. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru