Капустный шницель

Автор: verissima

Описание: Потрясающе простой, экономичный и при этом ну очень вкусный рецепт!

Ингредиенты

Капуста белокочанная
Сыр твердый
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление

Капусту проварить целым вилком (чтобы листья стали мягкими) в соленой кипящей воде минут 10. Разобрать кочан на листы (если прожилки грубые - срезать их; если листы большие - разделить на 2 части). Приготовить жидкий кляр. Нарезать тонко сыр прямоугольниками (3 х2 см примерно. Я так делаю в целях экономии сыра :wink

Можно вполне обойтись и без него.. Все равно вкусно. :lol: Завернуть сыр конвертиком в лист капусты, обмакнуть в кляр, и жарить на горячем растительном масле с двух сторон.

Капустный шницель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/