Салат с киноа "Триколор"

Автор: мисс

Салат с киноа Триколор

Описание: Очень простой, но в тоже время пикантный и яркий салатик. Рецепт для любителей средиземноморской кухни от Юлии Высоцкой. За счёт киноа этот блюдо может быть вполне самодостаточным ужином.

Ингредиенты

Киноа (киноа от "Мистраль") — 100 г
Помидоры черри — 125 г
Моцарелла ("мини") — 125 г
Базилик
Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Салат с киноа Триколор ингредиенты

Берём киноа от "Мистраль".

Салат с киноа Триколор ингредиенты

Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, убавляем огонь и варим при закрытой крышке 20 минут.

Салат с киноа Триколор ингредиенты

Готовую киноа кладём в тарелку и даём остыть.

Салат с киноа Триколор ингредиенты

Добавляем к киноа шарики моцареллы "мини" и помидорки черри.

Салат с киноа Триколор ингредиенты

Делаем заправку из соли, сахара, молотого чёрного перца, рисового уксуса и оливкового масла, поливаем салат, перемешиваем.

Салат с киноа Триколор ингредиенты

Посыпаем салат сверху листиками зелёного базилика, подаём. Приятного аппетита!

Салат с киноа "Триколор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/