Дикий рис со свеклой и капустой

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Свекла (маленьких ,отваренных) — 3 шт
• Рис дикий (отваренный) — 180 г
• Капуста пекинская (несколько листьев)
• Кунжут (или семена подсолнечника) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Бальзамик — 2 ст. л.
• Масло льняное — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Сварить Дикий рис ("Мистраль") согласно рекомендации на упаковке

Испечь или отварить свеклу, нарезать.

Листья пекинской капусты помять и порвать произвольно.

Смешать рис, свеклу и капусту. Добавить сок лимона, льняное масло, соль, перец и бальзамик. Перемешать. Добавить кунжут.

© www.povarenok.ru