1. Фарш обжарить до готовности с нарезанным репчатым луком.
2. Добавить тертые на крупной терке сыр и брынзу, мелко порезанные зеленый лук, петрушку, укроп, 2 сырых яйца, специи. ВНИМАНИЕ: перед тем, как солить, попробуйте мясо на соль, т. к. может не понадобиться солить из-за брынзы.
3. Раскатать слоеное тесто. Уложить его слой на противень (на бумагу), потом слой начинки, снова тесто. Защипать края, смазать яйцом.
4. Выпекать 30 -40 минут до готовности.
Расстегай по-гречески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусно. Но очень сытно.
