Лук-порей с оливковым маслом

Автор: MelekAlan

Описание: Очень вкусное, легкое, с великолепным ароматом, простое в приготовление блюдо. Прекрасная горячая и холодная закуска.

Ингредиенты

Лук-порей — 500 г
Морковь (среднии) — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Масло оливковое — 150 мл
Рис — 2 ст. л.
Вода (что бы чуть скрыло овощи) — 2 стак.
Соль (по вкусу, я ложу 2/3 ч.л.)

Приготовление

Лук-порей с оливковым маслом ингредиенты

Овощи моем и чистим, с лука-порея снимаем верхний слой.

Все режем под углом на кольца, морковь средней толщины, лук-порей на части по 1,5 -2 см.

Оливковое масло выливаем в кастрюлю. Сначала обжариваем морковь в течении 1 минуты.

Затем добавляем лук-порей и жарим еще 1 минуту.

Добавляем соль, сахар, рис.

Заливаем водой, так чтобы чуть скрыло овощи.

Закрываем крышкой и делам средний огонь, когда закипит убавляем до минимума и тушим в течении 20 мин. Подавать горячим или холодным. Для более лучшей мягкости лука-порея, это блюду можно приготовить заранее. Приятного аппетита!!!

Лук-порей с оливковым маслом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/