Автор: Лепачка
Описание: Рогалики с повидлом любят многие и рецептов выпечки рогаликов много. Хочу предложить свой вариант потому как тесто в готовом виде практически не сладкое, в меру рассыпчатое и несколько дней сохраняет свежесть.
|
|
Размягченное масло взбить с сахаром и ванилью до бела. Добавить сметану и еще раз взбить. |
|
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто и поставить в холодильник на 20-25 мин. |
|
Тесто раскатать в пласт толщиной в 2-3 мм., вырезать треугольники, на широкий край положить 1-2 чайные ложки повидла и скрутить в рогалик. |
|
Выложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. смазать яйцом или молоком (1-2 ст. ложки). Выпекать при температуре 180-200 С 25-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке) до золотистого цвета. |
