Автор: chica_rubia
Описание: Простое блюдо, которое можно подать и на обычный ужин, и для гостей. Наверняка повторюсь с идеей, но именно такого рецепта я не нашла. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится)))
|
|
Очистим картофель, помоем и разрежем вдоль на 2 части. |
|
Шампиньоны помоем, обсушим. |
|
Наливаем сливки (примерно 50 мл), добавляем паприку, соль, перец, сушеный чеснок (у меня петрушка и чеснок были сушеные, но вполне подойдут и свежие, просто тогда их нужно сильно измельчить) и петрушку. Все тщательно перемешиваем. Это наш соус для картофеля и курицы, которым мы их смажем перед готовкой. |
|
Противень застилаем фольгой, смазываем оливковым маслом. Курицу разрезаем вдоль по грудке, натираем нашим соусом и кладем на лист. Рядом укладываем картофель, который также нужно смазать соусом. Курицу нужно дополнительно присолить, потому что с соуса она не возьмет нужное количество соли. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 30 минут. |
|
Тем временем, готовим соус для грибов. 2 столовые ложки оливкового масла смешиваем с петрушкой и чесноком. |
|
Вливаем эту смесь в грибы, солим и аккуратно перемешиваем. |
|
Через 30 минут достаем нашу курочку, поливаем ее образовавшимся соком, укладываем грибочки и опять отправляем в духовку на 20 минут. |
|
Вот такая румяная курочка получилась. Хрустящая кожица, ароматная картошечка и невероятно вкусные грибочки. |
|
Приятного вам аппетита! |
