Мусс "Манный песок"

Автор: aleksandra_kapysh

Описание: Хочу предложить Вам интересный вариант десерта, который может быть так же и отличным завтраком! Продукты-максимально доступные! А с каким он будет вкусом-решать Вам... :-)

Ингредиенты

Масло сливочное — 110 г
Крупа манная — 250 г
Молоко — 400 мл
Сахар (Если любите послаще-добавьте еще пару ложек) — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Орехи кедровые — 1 горст.

Приготовление

В молоке растопить сахар, ванильный сахар и масло, доведя до кипения.

Орешки обжарить на сковороде

Пока закипает молоко обжариваем на СУХОЙ сковороде манку минуты 3-4. ПОСТОЯННО мешаем.

Когда кашка становится примерно вот такого цвета-ставим огонь на самый минимум.

А теперь аккуратно вливаем по всей поверхности наше молоко! АККУРАТНО! Оно будет пузыриться и немного брызгаться) закрываем крышкой и оставляем на 2 минутки. Крышку не открываем!!

Теперь выключаем огонь, накрываем полотенцем и оставляем минут на 20-25. Крышку до сих пор не открываем!

Открываем и разбиваем лопаткой в "песок".

Берем сухую формочку, насыпаем немного орешков, дальше немного "песка", и так 3-4 слоя. Переворачиваем на тарелку и наслаждаемся: с мороженым или просто так!)

Хотите лимонный или апельсиновый? Просто добавьте в молоко немного цедры! Орехи-какие только любите, просто мелко их порубите! Да просто ванильный и с орешками, да с кофейным мороженым...

Обязательно попробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Мусс "Манный песок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/